Ibland - eller nja, ganska så sällan, inte så ofta som man vill tro - händer det. Man äter något som typ bara får en att dö, tappa andan för en sekund, färdas upp i himlen och utbrista "hallelujah!". Smaksensation, eller nåt. Då föda blir något mer än bara föda och får ytterligare en dimension.
Ibland hittar man såna små guldkorn runtom i staden, de som får en att tänka att man inte vill äta nånting annat alls här i livet. En av grejerna jag är superglad över att jag hittat är Sushiwrapen från Planet Food i Östermalmstorgs saluhall.
När jag får ett sånt där desperat sushisug - och inte har lust att slösa 90 spänn för några bitar på ett sushiställe - är jag så lycklig över att jag istället kan köpa en halv wrap för 35 spänn, proppad med smältande god lax, wasabikräm, ris och sjögräsblad. Samma njutning för tungan, samma überfräscha känsla.
Kanske är det inget som klår känslan av att inta en "äkta" måltid på nån sushibar, men det här är då 100 gånger bättre än en stresslunch på McDonalds eller grillkiosken.
(Och snälla, låt er inte avskräckas av konceptet: Sushi + tunnbröd är i alla fall enligt mig en kombo made in heaven)
.jpg)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar